鉛山一中開展"河紅溯源"跨學科教研實踐
——以地理之眼解碼茶鄉密碼，用非遺之火點亮教育創新
編輯: 吳凡來源: 經濟晚報2025-06-23 14:25:51
2025年仲夏夜，鉛山縣第一中學地理教研團隊在該縣河口古鎮紙曰書房文化空間開啟了一場別開生面的文化探源之旅。這場以“河紅尋源·茶香致遠"為主題的教研活動，通過"學術探源-技藝傳承-創新實踐"三階遞進模式，引領教師們穿越時空觸摸茶鄉文脈，探索鄉土文化與現代教育融合的新范式。
地理之眼：解碼武夷茶鄉的生態密碼?
首場學術沙龍中，曾素萍教師以《世界紅茶發源地桐木關探秘》為題，展開多維度學術解構：
自然造物：解析北緯27°武夷腹地"云霧生態圈"的奧秘——500米~1800米黃金海拔帶、年均1800毫米降水、巖石風化滋養的腐殖質，共同構筑起茶樹生長的"霧耕靈壤”。
人文匠心：還原傳統制茶場景，揭示"看天做茶"的農耕哲學：萎凋程度的恰如其分、揉捻力道的精準把控、發酵溫、濕度的黃金區間，展現茶農與自然對話的智慧結晶。
文明印記：運用歷史地理學方法，勾勒河紅茶經萬里茶道走向世界的貿易圖譜，實證其作為"世界紅茶鼻祖"的歷史地位。
五感品鑒：非遺技藝中的地理法則
第二環節聚焦河紅茶品鑒實踐，省級非遺傳承人虞軍老師攜十二道茶品，開啟沉浸式感官體驗，對比700米~1500米河紅茶的特點，見證垂直地帶性對氨基酸、茶多酚的神奇影響。
郎芽王（國家金獎）：海拔1300米以上百年老茶樹的芽頭，集四季日月云霧之精華，采六時鳥獸花蟲之靈氣，蘊晝夜手工精制之匠心。
谷雨茶：谷雨茶的鮮爽甘醇，解碼"清明太早、谷雨剛好"的農時密碼。
花香河紅：融合地域花果氣息，創新花香河紅的窨制工藝，演繹傳統技藝的現代變奏曲。
老樅：百年茶樹沉淀的醇厚，彰顯歲月賦予的木質陳香。
虞軍老師以“審評沖泡”與“生活茶藝”兩種方式，引導教師從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五維品鑒，更通過對比不同海拔茶品的耐泡度、不同工藝茶品的香氣層次，直觀呈現“一方水土養一方茶”的地理法則。
茶紙交融：勾勒非遺圖景
活動尾聲，教師們走進紙曰書房文化空間，同時將視野從“茶”延伸至鉛山另一非遺瑰寶——連四紙。在墨香與茶香交織中，探討“兩紅一紙”產業如何構建鉛山文化IP；如何將河紅茶的地理密碼轉化為課堂教學案例；如何通過非遺研學培養學生的文化自信與家國情懷？
教研相長：以鄉土文化厚植家國情懷
曾素萍老師總結道：“當教師親手觸摸茶山的溫度，親口品味文化的厚度，才能將鉛山故事講得更深、更遠。我們不僅要讓學生知道‘河紅茶從哪里來’，更要讓他們思考‘如何讓河紅茶走得更遠’。”
茶香氤氳，文脈綿長。當茶湯在玻璃杯中劃出琥珀色弧線，當連四紙在茶汁浸潤下漸顯紋路，鉛山一中地理教研組以一場跨越時空的茶文化之旅，書寫著教育人的文化自覺與實踐擔當，為“振興河紅茶”的使命注入教育力量。
（汪太柏）