百位江西“廚神”巔峰對決，誓用100道菜帶火一座城
編輯: 肖霞來源: 經(jīng)濟晚報2025-04-30 14:51:12
? 舌尖游江西，煙火見山河——在贛菜交易額同比增長690%、江西小炒頻登熱搜的背景下，由江西省餐飲烹飪飯店行業(yè)協(xié)會等5家單位聯(lián)合主辦，江西本土龍頭企業(yè)煌上煌總冠名的“江西美食巡回賽”，將于5月19日至25日在南昌舉行。作為近年江西規(guī)模最大、規(guī)格最高、形式最多樣的美食賽事，將以“鮮辣”破題，開啟江西小炒從地域名片向全國頂流的躍升之路。
名師、名廚、明星親力參演！這場江西小炒的“排面”有多絕？
賽事集結(jié)百余位贛菜名廚，比賽不設(shè)規(guī)定菜品，全部采用選手自主創(chuàng)新菜品，展現(xiàn)贛菜技藝的傳承與創(chuàng)新。比賽還將采用創(chuàng)新的、多輪晉級的綜藝級賽制，將使整個比賽空前激烈。
文化名人、演藝名人、千萬粉絲網(wǎng)紅達(dá)人、美食博主、絕技藝人等大咖云集。以“美食”為主題，用歌舞、奇人絕活、脫口秀、明星廚藝大對決還有場面爆笑的美食互動游戲，將頒獎晚會變成一場空前熱烈的“美食春晚”。大賽首次推出以“江西小炒”為主題的歌曲——《江西小炒爽》，旋律融入炒勺擊節(jié)、油鍋沸騰的音效，用“聽得見的煙火氣”點燃全網(wǎng)！
頒獎盛典長街宴，一桌吃遍江西味，首創(chuàng)巡回賽事模式
5月25日總決賽當(dāng)天，萬壽宮街區(qū)將變身“鮮辣江湖”：這場“能吃能玩能打卡”的美食盛宴，將首創(chuàng)“賽事+嘉年華”雙模式，打破傳統(tǒng)美食競賽框架，將競技性、文化性與娛樂性深度融合。美食長街宴打造“一桌吃遍江西味”的沉浸長廊，游客可邊品嘗江西美食邊看特色展演。
此次活動不僅是味覺盛宴，更是一場文旅融合的“實驗試點”——通過“爆款菜認(rèn)證+文旅禮包+巡回賽事”，推動江西小炒從街頭煙火升級為全國性IP。