上饒廣信區：
“活水興魚”繪就民富村美新圖景
編輯: 李盛元來源: 經濟晚報2025-04-19 09:05:23
上瀘鎮鱘魚養殖基地。
產業興則鄉村興，鄉村興則百姓富。近年來，上饒市廣信區上瀘鎮依托生態資源稟賦，認真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，用足“水”優勢，做活“魚”文章，鱘魚養殖不僅帶來了經濟效益，也帶動了鄉村產業發展、群眾增收致富，走出了一條生態優先綠色發展的鄉村振興新路徑。
“出海”闖市場
在上饒鱘鰉科技有限公司智能化加工車間，該公司國際業務總監尚未介紹，該公司2000平方米的出口級加工廠正以每日生產800公斤高品質魚子醬的速度運轉，十萬級潔凈度標準下，工人們需在15分鐘內完成16道核心工序，鹽度控制精確到0.1%，每顆魚卵直徑嚴格篩選至2.8毫米以上。
今年年初，上饒鱘鰉科技有限公司將生產的300余公斤高品質魚子醬發往阿聯酋迪拜、8噸活鱘魚出口至哈薩克斯坦，讓該公司成為江西鱘魚產業參與“一帶一路”市場“第一個吃螃蟹的人”。
談及“出海”歷程，該公司銷售部門負責人高慶豐坦言，前兩年訂單形勢不錯，公司逐漸萌生了出口意愿。2024年，該公司投入5000余萬元建成6萬余平方米養殖池塘、2000余平方米深加工車間以及配套基礎設施，現在公司鱘魚年產量已從25萬公斤躍升至100萬公斤。
但開拓國際市場初期，魚子醬運輸時效不高、冷鏈條件較差，鱘魚進出口手續復雜等難題接踵而至。“針對魚子醬運輸問題，上饒海關主動上門指導，幫我們建立全鏈條質控體系，還開辟‘隨報隨檢’綠色通道，極大壓縮了產品出口通關時間。”高慶豐表示。
除了政務服務靠前，政策“組合拳”持續賦能。近年來，廣信區上瀘鎮把產業富民作為鄉村振興的核心舉措，堅持發展鄉村特色農業產業，大力培育發展鱘魚特色養殖產業，著力推動鄉村農業產業提檔升級。
2023年12月至2024年9月，上瀘鎮投入財政資金28萬元幫助企業完成80余畝池塘標準化改造。經過改造提升，養殖池塘實現進排水分離，減少病害交叉感染，鱘魚平均發病率降低20%，大大減少了用藥成本；同時，改善生產生活環境，處理后的養殖尾水可循環利用或達標排放，大幅提升池塘養殖水質，減輕了對周邊河涌的水質影響。
“我們已與哈薩克斯坦達成戰略協議，今年公司鱘魚出口量預計達15噸。活魚能游向海外，綠水青山真成了‘聚寶盆’。”高慶豐表示。
好水養好魚
“鱘魚是冷水性魚類，對水質水溫要求很高。當年我們在廣信區投資建廠，正是看中了當地優質水源。廣信區上瀘鎮地處大坳水庫下游，水量豐富、水質清澈、無污染，水質標準常年達到Ⅰ類，生態環境優越，水溫也適合養殖鱘魚。”高慶豐向記者介紹說。
科技賦能讓生態優勢轉化為產業勝勢。為做大做強鱘魚產業，該公司加大科技研發投入，特聘中國水產科學研究院長江水產研究所的相關專家提供技術支持，在有序擴大養殖規模的同時，提高鱘魚卵品質。目前，該公司魚子醬蛋白質含量達28%，已達到歐盟標準。
綠水生金，青山富民。經過近年來的大力發展，上瀘鎮鱘魚養殖基地漸成規模，先后引進魚片、魚子醬等深加工項目，如今已形成從魚苗繁育到成品鱘魚養殖、加工和銷售的完整產業鏈。2024年，上瀘鎮鱘魚養殖基地銷售額逾4000萬元，帶動當地近200名村民實現“家門口就業”。
鱘魚博覽館、鱘魚漁家樂、文旅綜合體……為推動一二三產業深度融合發展，上瀘鎮圍繞鱘魚特色生態養殖產業，更長遠的規劃正在鋪開，未來這里將形成“春賞鱘魚游、夏品魚子宴、秋釣生態魚、冬享田園樂”的全季文旅產業鏈，持續將當地生態優勢轉化為經濟優勢、發展優勢。
從山間魚塘到國際餐桌，從傳統養殖到產業融合，這條“水中貴族”的成長軌跡，正是生態保護與產業振興同頻共振的生動實踐。當清澈的瀘溪水滋養著千萬尾鱘魚擺尾，當科技賦能讓“魚子經濟”迸發新活力，一幅“水清魚躍、民富村美”的鄉村振興新圖景，正在贛鄱大地徐徐鋪展。
（全媒體記者熊嘉）