玉山縣市場監督管理局黨委書記、局長周茂賢帶隊開展校園食品安全檢查
編輯: 經琬來源: 玉山縣市場監督管理局2025-01-06 16:32:40
為進一步加強食品安全監管，切實消除食品安全隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，2025年1月2日，玉山縣市場監督管理局黨委書記、局長周茂賢帶隊來到玉山縣樟村中學及校內小賣部實地督導食品安全工作。
在樟村中學，周茂賢重點檢查了學校食堂的食材采購、儲存、加工制作、餐具消毒等關鍵環節。在食材倉庫，仔細查看了各類食品原料的保質期、儲存條件及進貨票據，確保所有食材來源可追溯，質量有保證。在操作間，他詳細詢問了廚師關于食品加工流程及衛生管理制度的執行情況，強調必須嚴格遵守食品安全操作規程，防止交叉污染。
? 在樟村中學內的小賣部，周茂賢重點檢查了食品的進貨渠道、保質期以及儲存條件。周茂賢要求，小賣部負責人要嚴格把控食品質量關，做好食品的日常檢查和維護工作，為廣大師生提供安全、放心的食品。
檢查中，周茂賢強調，校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎和懈怠。一要提高政治站位，充分認識校園食品安全的重要性，切實增強責任感和使命感，堅決守牢校園食品安全底線；二要落實主體責任，學校要通過“日管控、周排查、月調度”工作機制和“互聯網＋明廚亮灶”等手段，規范校園用餐的全過程、全流程、全鏈條監管；三要加大監管力度，加大對學校食堂和校園周邊食品經營單位，常態化開展隨機檢查、全面排查，切實維護校園周邊食品安全。
樟村分局負責人及相關工作人員陪同檢查。
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