尋味民間炊煙 品味瓷都文化
——程冬久新書(shū)《尋味景德鎮(zhèn)》出版
編輯: 經(jīng)琬來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)晚報(bào)2024-12-17 14:39:00
?? 近日，景德鎮(zhèn)市作家程冬久的散文集《尋味景德鎮(zhèn)》由北京時(shí)代華文書(shū)局出版。12月14日上午，由市文聯(lián)、市作家協(xié)會(huì)等聯(lián)合舉辦的《尋味景德鎮(zhèn)》新書(shū)發(fā)布會(huì)在景德鎮(zhèn)市圖書(shū)館舉行。
程冬久，1987年畢業(yè)于江西師范大學(xué)中文系，現(xiàn)為江西直升機(jī)公司研究員、江西省作協(xié)會(huì)員、景德鎮(zhèn)市作協(xié)顧問(wèn)。多年以來(lái)，他以其深厚的文學(xué)功底和對(duì)家鄉(xiāng)的深厚情感，為讀者帶來(lái)了多部?jī)?yōu)秀作品。其中，散文集《彎彎的山路》《行走陌上》分別于2022年由天津百花文藝出版社、中國(guó)科學(xué)文化出版社出版，其主編的《景德鎮(zhèn)：中國(guó)直升機(jī)之城》一書(shū)也在同年由江西人民出版社推出。
程冬久的文風(fēng)質(zhì)樸而醇厚，遣詞用句更飽含鄉(xiāng)土文學(xué)之動(dòng)人精粹，他極善于從日常生活中挖掘出背后那些平凡而美麗的故事，使得整部作品更加具有感染力和共鳴力。《尋味景德鎮(zhèn)》便以散文合集的形式，向廣大讀者細(xì)膩地介紹了千年瓷都景德鎮(zhèn)的獨(dú)特美食文化。在這部作品中，程冬久巧妙地將美食的敘述融入了景德鎮(zhèn)特定的陶瓷歷史文化背景之中，其中每一篇章，都能讓讀者在品味美食的同時(shí)，深切感受到這座城市深厚的歷史底蘊(yùn)和濃烈的鄉(xiāng)土氛圍。譬如，程冬久在字里行間頻頻回憶起自己兒時(shí)與青少年時(shí)代在鄉(xiāng)村生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，并在講述美食制作的過(guò)程中穿插了許多有趣又有味的人文歷史典故，從而使整部作品充滿(mǎn)了親和性和可讀性。
全書(shū)共分為六輯，分別是“本埠名菜”“席中尚品”“農(nóng)家小灶”“鄉(xiāng)野時(shí)蔬”“古鎮(zhèn)風(fēng)味”以及“美食大觀(guān)”。作者在每一輯中都精心挑選了景德鎮(zhèn)地區(qū)最具有代表性的美食進(jìn)行介紹，從高檔的宴席佳肴到普通的農(nóng)家小炒，從時(shí)令蔬菜再到地方小吃，全方位展示了景德鎮(zhèn)美食的多樣性和獨(dú)特性。可以說(shuō)，這些美食宛如一座座橋梁，讓廣大讀者仿佛能夠瞬間穿越時(shí)空，回到那個(gè)充滿(mǎn)煙火氣的景德鎮(zhèn)，感受那份獨(dú)屬于這座“千年瓷都”的獨(dú)特韻味。