《新華每日電訊》報道江西黎川：一根食用菌棒的生長新動力
編輯: 鄒菲燕來源: 新華每日電訊2024-05-29 09:15:07
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江西黎川：一根食用菌棒的生長新動力
初夏時節，在位于江西省撫州市黎川縣的江西祥川生物科技有限公司，菌種培養技術員鄭培橫正在菌種室調整平板培養基的配方，并對菌種進行篩選。“配方調整后，可有效提高出菇率。”每一步操作，鄭培橫都很認真。
江西祥川生物科技有限公司是一家以從事鹿茸菇為主的食用菌產品研發、生產、加工、銷售為一體的科技型企業。在公司生產車間，只見自動制包機生產線高速運轉，從上料、拌料到裝袋，再到變為菌包，整個過程一氣呵成。
“我們有兩條流水線，火力全開的生產線一分鐘可生產120根菌棒，整個車間可月產300萬根菌棒。”鄭培橫表示，完成接種的菌包會被送到全智能控溫、控濕的培養房中，菌絲發育成熟后，再轉入育菇車間。經過50多天的生長周期，就能采摘。
在這里，不光是菌包可以實現智能化生產，菌種的培養、菌包的接種也由智能化生產線全程“代勞”。工廠智能化的溫度、濕度控制系統，不僅讓食用菌生長周期縮短，還能實現一年四季生產。
近年來，黎川縣依托資源優勢，積極探索食用菌產業高質量發展新路子，在規劃引領、龍頭培育、創新驅動、品牌塑造上下苦功夫。
作為省級農業產業化龍頭企業，這家公司組建了以科技特派員為主的“專家工作站”，其中由15名專家教授組成。“在科技特派團專家的指導下，公司引進活性更強、萌發性和穩定性更好的母種，有效提升菌種成活率和產品品質。”公司技術負責人卞文濤表示。
此外，這家公司利用自身技術優勢，組織技術推廣隊伍，向周邊農戶推廣現代食用菌栽培新技術，有效推動當地食用菌產業發展。
截至目前，黎川全縣食用菌種植規模達7000萬筒，年產值達3.5億元，呈現規模化、現代化、品牌化發展的良好態勢。如今，以高科技、高效能、高質量為主要特征的新質生產力，正成為黎川縣謀定食用菌產業發展新格局的新動力。
? （新華每日電訊記者 崔璐）