昌南新區市監局：上門服務助發展 營商環境再優化
編輯: 經琬來源: 昌南新區市監局2024-04-11 09:11:52
? 為壓實食品經營者主體責任，規范食品經營行為，4月10日，昌南新區市場監管局本著優監管促服務的工作原則，對寶龍廣場的食品經營單位上門進行食品安全業務指導。
指導過程中，工作人員向食品經營者宣傳講解《中華人民共和國食品安全法》，發放了《規范餐飲服務行業價格行為的提醒告誡函》《過期食品管理的提醒告誡函》。同時，要求經營者定期對從業人員開展食品安全知識培訓和考核，認真落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，切實消除食品安全隱患，并強調經營者要持續保持許可審批時的經營條件，把落實進貨查驗記錄制度作為源頭把控食品安全的重中之重，強化病媒生物防制和衛生管理，重視餐飲具洗凈和消毒，妥善處理客訴矛盾。
通過此次業務指導，進一步規范了寶龍廣場食品經營者經營行為，切實提高了從業人員業務水平和能力，壓實了主體責任。昌南新區市監局將持續加大服務監管力度，保障群眾“舌尖上的安全”。
（李鑫城）
