唯一酒企，再受表彰！四特酒榮獲江西省標準創新貢獻獎一等獎
編輯: 金婉來源: 經濟晚報2023-11-28 16:33:14
創新是引領發展的第一動力。日前，一場凝聚創新成果的盛會——江西省標準創新貢獻獎表彰大會在南昌隆重召開，四特酒有限責任公司憑借GB/T20823—2017《特香型白酒》項目奪得江西省標準創新貢獻獎一等獎，作為會上獲獎的唯一酒企，彰顯“江西白酒第一品牌”突出的創新實力及行業貢獻。
江西白酒行業唯一獲獎企業，創新永不止步
近年來，全省上下大力實施標準化戰略，在健全法規政策體系、發揮綠色生態優勢、開展對外開放合作等方面取得積極進展。2021年，全國評比達標表彰工作協調小組同意設立“江西省標準創新貢獻獎”，分為標準項目獎和個人獎，每5年評選1次。首屆江西省標準創新貢獻獎經過申報推薦、形式審查、項目評審、社會公示等程序，評選出40個獲獎項目及個人，其中一等獎僅5名。
表彰大會對四特酒產品獨樹一幟的特香工藝和文化內涵給予了高度肯定。多年以來，四特酒秉承“專注專業，創新卓越”的理念，持續為完善特香型白酒標準建言獻策，以人才隊伍建設推進白酒行業創新突圍，強有力地促進了行業健康發展。
?持續開拓高質量發展陣地，綻放品質之光
提起江西白酒，四特酒總是繞不開的話題。贛鄱大地得天獨厚的風土人情，孕育出這份“特”——優選整粒大米為原料，面粉麥麩加酒糟制成中高溫大曲，江西特有的紅褚條石酒窖。在“清江土燒”傳統釀造工藝的基礎上，四特酒不斷創新完善，形成了獨特的“12353”特香型白酒釀造技藝；風味上有著“濃頭、醬尾，清中間”的特殊復合香氣，入口綿柔醇甜，諸香諧調，飲后令人回味無窮。
傳統是根基，創新是方向。多年以來，在傳承非遺釀藝精髓的基礎上，四特酒不斷以創新驅動發展，在推動特香型白酒行業標準化上實現了重大進展：先后參與起草6項白酒國家標準，制定規范2項江西省食品安全企業標準，組織起草3項特香型白酒地方標準，實現了從無到有的進程，讓產品品質和行業規范有據可依。
四特酒十分重視人才培養，建立起一支包括中國釀酒大師、國家級白酒評委、省級技術技能人才在內的龐大人才隊伍，取得國內有效專利85項、發明專利11項、實用新型專利8項、外觀設計專利66項、專業核心期刊發表論文70余篇，大幅提高了特香型白酒的技術和科技含量，為促進行業健康發展傾注有生力量。
同時，四特酒大力推進科技創新步伐，在產品創新、科學研發、技藝提升等方面全面發展，并實現了產能飛躍。四特酒擁有7大手工車間和4大機械化生產車間，總儲酒能力突破11萬千升，為打響省酒招牌注入全新動力。
從2020年榮膺“江西省優秀企業”稱號，到2022年獲得“中國食品工業協會科學技術獎一等獎”榮譽，再到這次的江西省標準創新貢獻獎一等獎，多重榮譽加身，是社會各界對四特酒踐行高質量發展的肯定，也是對四特酒未來持續精進、永葆創新，不斷推動中國特香型產區建設的鞭策和鼓勵。
在創新發展的過程中，四特酒守護傳統，重視人才建設和科技應用，獲得此次大獎可謂實至名歸。未來，四特酒還將繼續以創新為利劍，推動江西白酒走向世界，讓民族文化恒久飄香。