2023年貴溪市疾控中心開展食品安全國家標準現(xiàn)場調(diào)研
編輯: 劉小紅來源: 經(jīng)濟晚報2023-08-28 21:54:30
? 為促進食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，貴溪市疾控中心響應(yīng)省疾控關(guān)于開展食品安全國家標準跟蹤評價工作的要求，在8月以為期一個月的時間對15家食品生產(chǎn)（餐飲服務(wù)）企業(yè)、4家行業(yè)監(jiān)管部門、貴溪市食品行業(yè)協(xié)會開展調(diào)研、食品安全國家標準宣貫，廣泛收集食品行業(yè)對食品安全國家標準實施的意見與建議。
送標準進企業(yè)。確定15家走訪企業(yè)名單，于8月中下旬對選定的15家企業(yè)送標準上門。調(diào)研人員現(xiàn)場對食品安全國家標準食用菌及其制品（GB7096-2014）、預(yù)包裝食品中致病菌限量（GB29921）和餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB31654）等標準進行了宣貫解讀并填寫調(diào)查問卷，讓食品生產(chǎn)加工和餐飲服務(wù)企業(yè)負責人對國家食品安全標準有了更深入的了解和認識。
? 舉辦宣貫培訓(xùn)班。8月4日組織了貴溪市市場監(jiān)管部門、相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會以及多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)參加了鷹潭市衛(wèi)健委在鷹潭市橘子酒店召開的專項工作啟動暨培訓(xùn)會議。此次會議由省市級專家王杉、李露敏、華忠等對食品安全國家標準預(yù)包裝食品中致病菌限量（GB29921-2021）、散裝即食食品中致病菌限量（GB31607-2021）、速凍面米與調(diào)制食品（GB19295-2021）、餐（飲）集中消毒衛(wèi)生規(guī)范（GB31651-2021）、餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB31654-2021)標準進行了深入解讀及現(xiàn)場答疑。專家們對食品標準全方位的解讀及生動的案例分析，向與會者們展示了食品標準的重要性和實施方法。與會者紛紛表示，會將會議精神與實際工作相結(jié)合，加強對食品安全監(jiān)管，確保消費者的飲食安全，同時提出了對標準今后的工作建議。
本次食品安全標準跟蹤評價活動有力促進了貴溪市食品相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展，為保障貴溪市市民的健康飲食起到了積極的推動作用，也為貴溪市的食品行業(yè)發(fā)展指明了方向，更為該市食品安全示范縣（市）的創(chuàng)建夯實了基礎(chǔ)，相信在各方的共同努力下，貴溪市的食品安全生態(tài)會進一步得到全面提高，全市市民的生活質(zhì)量亦會“芝麻開花、節(jié)節(jié)高升”。